Donat tanpa telur&kentang EMPUK

Donat kali ini tanpa kentang dan telur tapi tetap empuk lho bunda2, karena pakai adonan tangzhong dan sp..
di kasih toping dcc di hias dikit jd cantik bgt deh, gak kalah sama donat yg ada d mal, hihiii
Suami sama anak aku jg seneng bgt pas d suguhin donat ini.
Langsung ke resep aja ya bunda..

Adona tangzhong: 2sdm terigu cairkan dgn 150ml air, aduk rata masak di api kecil sampai mengental, sisihkan, tunggu sampai dingin baru siap di pakai.

Bahan:
Adonan tangzhong
250gr terigu protin tinggi
3sdm gula pasir
6gr ragi instan saya pakai fermipan
2sdm susu bubuk
1sdm margarin
1sdt emulsifer saya pakai sp
Garam
Air dingin secukupnya

Cara:
Campur semua bahan kering, masukan adonan tangzhong, air dingin sedikit demi sedikit, uleni asal saja, setelah itu masukan margarin,garam dan sp, uleni lagi sampai kalis benar, kalo perlu d banting2 bund, hihi..

Diamkan 1 jam, setelah 1 jam cetak dan siap goreng(api kecil), kl mw beri dcc tunggu sampai donat dingin.